Nikmatnya Soto Kuning Kepala Sapi "Dapur Umi", Ala Bu Euis

Oleh :Arif Pramana
Nikmatnya Soto Kuning Kepala Sapi

Transbogor.co- Soto ?, Sekilas tidak ada yang berbeda dengan menu yang satu ini. Namun, bagi anda warga yang tinggal di Kabupaten Bogor, yang tepatnya di Jalan Kampung Babakan, Desa Tarikolot, Kecamatan Citeureup ini, nampaknya harus mencoba masakan yang satu ini.

Yup, Soto Kuning Kepala Sapi “DAPUR UMI”. Dari warna dan hasil masakannya, menu kreasi dari Euis, warga Kampung Babakan ini, memang tidak jauh berbeda dengan masakan Soto pada umumnya. Namun dari judulnya, kita bisa tebak tentu perbedaannya ada pada rasanya, dan lembutnya Daging Kepala Sapi.

Warung kelas emperan toko ini saban hari selalu didatangi pelanggan yang tidak hanya berasal dari Kabupaten Bogor saja. Melainkan, para pembeli dari beberapa wilayah lain penyuka Soto Kuning Kepala Sapi “Dapur Umi”.

“Saya buka mulai pagi Pukul 08.00 WIB,” Ungkap Euis kepada Transbogor.co.

Bukan hanya menu Soto saja yang disajikan di Dapur Umi,Adanya Ayam bakar, Ayam Goreng,dan Ayam penyet  ini menjadi pilihan menu untuk para pelanggannya. “Kalau menu Ayam murah meriah hanya Rp.18 ribu sudah sama nasi,kalau soto Kuning Kepala sapinya hanya Rp.15 ribu saja sudah sama nasi,”Terang dia.

Salah Seorang pelanggan, Burnama, warga Depok menuturkan, dirinya baru pertama datang ke warung Soto kuning Dapur UMi, menurutnya rasanya sangat. “Dagingnya empuk banget, kuah sotonya juga mantap, sampai habis saya santap kuahnya,” ungkap dia sambil menunjukan Sotonya.