Telaga Seafood Restaurant, Surganya Penikmat Seafood

Oleh :
Telaga Seafood Restaurant, Surganya Penikmat Seafood

BANYAK cara berburu kuliner, salah satunya dengan mencoba citra rasa aneka seafood. Apalagi jika didukung oleh suasana sekitar. Telaga Seafood Restaurant di Jalan Akses Baru Buperta No 03 Cibubur, bisa masuk list Anda untuk mencoba menu yang disajikan. Danau yang berada dipinggiran restaurant menjadi keunggulan tersendiri.

Begitu Anda masuk ke dalam restaurant, akan mendapati sambutan para pelayan yang ramah.

Telaga Seafood Restaurant, pada awalnya adalah restoran usaha keluarga yang terus berkembang, kemudian diteruskan oleh kelima anaknya. Telaga Seafood Restaurant ini sudah memiliki 4 cabang yang tersebar dibeberapa tempat seperti Modern Land, Lippo Cikarang, BSD City dan cabang kedua berlokasi di  Jalan Akses Baru Buperta No.03 Cibubur.

“Di daerah ini kebetulan  ada danaunya. Jadi ini cabang kedua, yang pertama di Modern Land lokasinya memang sudah dipinggir danau. Makanya kita pakai nama Telaga karena lokasi dan bikinnya juga dapat pas ada danau juga,” ungkap Ricky Susanto pada wartawan Trans Bogor, Kamis (8/5)

Pria kelahiran Palembang 1978 ini  mulai mengembangkan usaha restoran  pada 15 Januari 2006 hingga sekarang. Telaga Seafood Restaurant mempunyai konsep restoran keluarga dan konsep perkantoran, mengingat pengunjungnya rata-rata adalah keluarga dan orang-orang kantor.

Setiap restoran pasti mempunyai menu andalan yang membuat pengunjung menjadi ketagihan.  Gurame Pecak, Kepiting Saus Padang, Cumi Goreng Tepung dan Kepiting Soka Telur Asin adalah menu ‘jagoan’ restoran ini. Rasa Gurame Pecak saat wartawan Trans Bogor mencoba adalah gurih, pedas, dipadu dengan daging ikan gurame yang lembut. Santapan ini cocok untuk semua lidah dan membuat Anda ingin terus menyantap hidangan ini.

Selain itu, pengunjung juga sering memesan masakan Kailan Dua Rasa yang memiliki rasa gurih dan renyah di lidah.

“Kailan Dua Rasa paling enak disantap panas-panas. Jadi kerasa crispy-nya” ujar Bapak  dua orang anak ini.

Selain makanan, tak lengkap kalau tidak ada minuman. Minuman andalan Telaga Seafood Restaurant adalah Es Kelapa Muda. Menu yang digunakan untuk minuman ini adalah kelapa muda yang lembut dengan gula asli. Selain itu, jus buah asli juga bisa jadi pilihan untuk pengunjung.

Harga makanan dan minuman di Telaga Seafood Resaturant ini relatif terjangkau. Untuk Gurame pecak dibanderol dengan harga Rp 13.500/ons. Untuk minumannya, Es Kelapa Muda dibanderol Rp 13.000 /gelas atau Rp. 16.000/butir. Kailan Dua Rasa dibanderol dengan harga Rp 25.000 per porsi.

Restoran yang mempunyai pengunjung sekitar 500 sampai 600 orang saat weekend ini juga menyediakan menu paket berkisar Rp 50.000 sampai dengan Rp. 75.000 rupiah.

Pengunjung restoran ini dari berbagai tempat dan tak sedikit pula pengunjung yang jauh-jauh datang ke restoran ini hanya untuk menikmati hidangan dan pemandangan alam yang tersedia di Telaga Seafod Reataurant ini. Restauran dengan 40 karyawan ini bahkan sudah mempunyai pelanggan tetap sebanyak 30% dari pengunjung.

“Restauran ini  sangat cocok untuk tempat bersilatuhrahmi dan mempererat persahabatan dalam kebersamaan yang tak akan pernah bisa dibeli,” ujar Ricky.

Restoran ini juga menyediakan meeting room dengan kelas VIP berkapasitas 40 orang dan juga live music setiap hari Sabtu. Pengunjung juga dapat mereservasi tempat jika takut tidak kebagian tempat. “Spot makan paling favorit ada di pinggir danau. Selalu penuh terus.” ungkap Ricky.

Telaga Seafood Restaurant Cabang Cibubur ini sangat konservatif dan hati-hati mengeluarkan berbagai inovasi menu. “Kami selalu menjaga kualitas menu restoran ini agar selalu dapat memuaskan pelanggan,” tambahnya. Untuk rencana selanjutnya, Telaga Seafood Restaurant akan memberlakukan sistem delivery. Hal ini memudahkan pelanggan yang ingin menyantap hidangan Telaga Seafood Restaurant.

Bagi Anda yang ingin berkunjungke Telaga Seafood Restaurant, sebaiknya tidak membawa pet atau binatang peliharaan  karena ditakutkan mengganggu pengunjung lain. Tentu, pengunjung juga tidak diperkenan membawa makanan dari luar.

Pelayanan restoran ini sangat diutamakan dan selalu cepat tanggap jika ada pelanggan yang memberikan saran dan kritik yang membangun.

“Paling sering diprotes ibu-ibu arisan karena dietnya gagal,” ujar Ricky sambil tertawa.

Salah satu pengunjung ikut berkomentar, “Kami selalu datang ke sini karena hidangan dan pemandangan yang ditawarkan. Terutama pelayanan di sini memuaskan membuat Kami tak pernah bosan datang ke sini,” kata Eko, salah satu pengunjung dari Cipayung, Jakarta Timur.

Bila weekend menjelang, jangan lupa untuk masukkan Telaga Seafood Restaurant ke daftar tetap jalan-jalan Anda. Hanya di Telaga Seafood Restaurant, Anda dapat merasakan surganya seafood. (nor/zul)