Industri Aneka Pangan Butuh Banyak Garam

©republika.co
Kebutuhan industri aneka makanan olahan sebesar butuh 400 ribu ton garam tiap tahunnya.

Transbogor.co-Peningkatan kebutuhan garam untuk industri aneka pangan yang diiringi janji para pelaku usaha industri untuk menggunakan produk garam lokal harus segera disambut pemerintah. Yakni, untuk membangun komitmen nyata yang dapat segera direalisasi membangun industri garam yang kokoh sehingga kebutuhan garam baik rumah tangga maupun industri dapat dipenuhi secara mandiri.

“Industri obat, kosmetik, pengeboran minyak dan kimia masih memerlukan 2,1 juta ton garam," kata anggota Komisi IV DPR, Andi Akmal Pasluddin, dalam rilisnya, Jumat (31/7/2015).

Jika ditambah dengan kebutuhan industri aneka makanan olahan sebesar 400 ribu ton, maka kebutuhan total garam industri mampu mencapai 2,5 juta ton. "Potensi negara kita ada dan seharusnya mampu memenuhi itu semua jika pemerintah mau." Ujarnya.

Saat ini, hanya 350 ribu ton saja yang dapat dipenuhi PT Garam. "Momentum kemarau panjang ini, saatnya pemerintah membesarkan industri garam karena produksi garam meningkat sebesar 15% saat musim kemarau," tutur Akmal.

Politisi Fraksi PKS dapil Sulsel II ini juga memperingatkan pemerintah, impor adalah sebuah langkah disloyalitas bangsa. "Pemerintah saat ini sudah mengeluarkan izin kuota impor garam sebesar 397 ribu ton garam," katanya.

Kebutuhan impor ini sebagai akibat rantai panjang lemahnya industri garam dalam negeri dalam memproduksi garam kebutuhan industri. “Peningkatan kualitas dan kuantitas produksi garam nasional yang merupakan sebuah kebangkitan industri garam dalam negeri merupakan sebuah bentuk nasionalisme yang secara nyata di implementasikan pemerintah." ujarnya.

Sumber : pikiranrakyat.com

.